La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta este martes recomendando a los consumidores no consumir determinadas bolsas de camarones crudos congelados vendidos en Walmart. La advertencia surge tras la detección de condiciones insalubres en las instalaciones de un proveedor indonesio, así como la presencia de un isótopo radioactivo, cesio-137 (Cs-137), en envíos de productos similares retenidos en puertos estadounidenses.
Aunque los camarones contaminados no llegaron al mercado, la FDA indicó que los productos de Walmart provenientes del mismo proveedor, BMS Foods, podrían haberse preparado, empacado o almacenado en condiciones que faciliten la contaminación. Por esta razón, se recomienda precaución a quienes hayan adquirido el alimento.
Cantidad de cesio y peligros relacionados
Los estudios llevados a cabo por la FDA mostraron que los niveles de cesio encontrados eran de aproximadamente 68 becquereles por kilogramo, considerablemente por debajo del límite de intervención fijado por la agencia, que es de 1.200 Bq/kg. Sin embargo, la alerta se basa en los potenciales riesgos asociados a la exposición prolongada a pequeñas cantidades de radiación y en cuestiones de higiene observadas en las instalaciones del proveedor.
La exposición prolongada al cesio-137, incluso en cantidades moderadas, puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer, aunque los niveles encontrados no representan un peligro inmediato para la salud. Las autoridades enfatizan que la medida es preventiva, priorizando la seguridad del consumidor.
Productos afectados y alcance de la distribución
El aviso está dirigido a paquetes de 2 libras (907 gramos) de camarón blanco vannamei de la marca Great Value, todos ellos con una fecha de vencimiento del 15 de marzo de 2027. Estos artículos fueron distribuidos en tiendas Walmart en al menos 13 estados, entre los cuales se encuentran Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Missouri, Mississippi, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Texas y Virginia Occidental.
La FDA instó a los consumidores que adquirieron los camarones a desecharlos o devolverlos al punto de venta para garantizar su seguridad. La investigación sobre los envíos y las condiciones del proveedor continúa en colaboración con las autoridades reguladoras de productos del mar de Indonesia.
Medidas de Walmart y seguimiento de la FDA
Walmart aseguró que quitó rápidamente de sus tiendas los artículos comprometidos, siguiendo las sugerencias de la FDA. La compañía está colaborando con el proveedor para resolver el asunto y asegurar que no haya riesgos adicionales para los consumidores.
Las entidades responsables de la salud pública siguen observando la situación y revisando medidas adicionales para garantizar la seguridad de los mariscos importados. Los compradores que tengan inquietudes respecto a la seguridad de los productos adquiridos en Walmart tienen la opción de contactar a la tienda o verificar los anuncios oficiales de la FDA.